Ollas, Sartenes y Recetas

Budin de zanahorias y espinaca

• Mezclar los ingredientes indicados para la mezcla 1.
• Mezclar los ingredientes indicados para la mezcla 2.
• Verter en el savarin lubricado, primero la mezcla 1 y luego la 2.
• Introducir en la cacerola.
• Tapar y cocinar a fuego mínimo hasta finalizar la cocción.
• Desmoldar tibio.

Para tener en cuenta: Duplicando la cantidad de ingredientes podrá preparar esta receta en la Cacerola con asas (Cód. 4024) con Savarin (Cód. 8061)

Blinis de espinaca

• Mezclar el queso crema con el perejil y los huevos.
• Añadir la harina, el caldo saborizante y la espinaca. Condimentar y mezclar bien.
• Calentar la sartén tapada.
• Lubricar y verter parte de la mezcla.
• Tapar y cocinar a fuego corona.
• Antes de finalizar la cocción, cubrir con tajadas de queso fresco. Tapar y continuar a fuego corona hasta que se funda el queso.
• Retirar con ayuda de una espátula. Cocinar el resto de la mezcla siguiendo la misma forma de cocción.

Mezcla 1:

• 200 gr. de zanahoria rallada
• 50 gr. de queso cuartirolo cortado en cubitos
• 2 cdas. de ricota (100 gr.)
• 2 cdas. de queso rallado (25 gr)
• 1 cda. colmada de fécula de máiz
• 1 huevo
• Sal y pimienta

Mezcla 2:

• 200 gr. de espinacas picadas
• 50 gr. de queso cuartirolo cortado en cubitos
• 2 cdas. de ricota (100 gr.)
• 2 cdas. de queso rallado (25 gr)
• 1 cda. colmada de fécula de maíz
• 1 huevo
• Sal y pimienta

• Mezclar los ingredientes indicados para la mezcla 1.
• Mezclar los ingredientes indicados para la mezcla 2.
• Verter en el savarin lubricado, primero la mezcla 1 y luego la 2.
• Introducir en la cacerola.
• Tapar y cocinar a fuego mínimo hasta finalizar la cocción.
• Desmoldar tibio.

Para tener en cuenta: Duplicando la cantidad de ingredientes podrá preparar esta receta en la Cacerola con asas con Savarin.