Ollas, Sartenes y Recetas

Budin de zanahorias y espinaca

• Mezclar los ingredientes indicados para la mezcla 1.
• Mezclar los ingredientes indicados para la mezcla 2.
• Verter en el savarin lubricado, primero la mezcla 1 y luego la 2.
• Introducir en la cacerola.
• Tapar y cocinar a fuego mínimo hasta finalizar la cocción.
• Desmoldar tibio.

Para tener en cuenta: Duplicando la cantidad de ingredientes podrá preparar esta receta en la Cacerola con asas (Cód. 4024) con Savarin (Cód. 8061)

Aro de zanahorias

• Pelar las zanahorias, cortarlas en trozos y hervirlas hasta que estén tiernas.
• Reducirlas a puré o procesarlas.
• Agregar los huevos, la crema, el queso rallado, la fécula y condimentar. Mezclar hasta lograr una preparación homogénea.
• Verter en el savarin lubricado.
• Introducir en la cacerola.
• Tapar y cocinar a fuego mínimo hasta finalizar la cocción.
• Retirar el savarin de la pieza. Desmoldar una vez tibio.

Mezcla 1:

• 200 gr. de zanahoria rallada
• 50 gr. de queso cuartirolo cortado en cubitos
• 2 cdas. de ricota (100 gr.)
• 2 cdas. de queso rallado (25 gr)
• 1 cda. colmada de fécula de máiz
• 1 huevo
• Sal y pimienta

Mezcla 2:

• 200 gr. de espinacas picadas
• 50 gr. de queso cuartirolo cortado en cubitos
• 2 cdas. de ricota (100 gr.)
• 2 cdas. de queso rallado (25 gr)
• 1 cda. colmada de fécula de maíz
• 1 huevo
• Sal y pimienta

• Mezclar los ingredientes indicados para la mezcla 1.
• Mezclar los ingredientes indicados para la mezcla 2.
• Verter en el savarin lubricado, primero la mezcla 1 y luego la 2.
• Introducir en la cacerola.
• Tapar y cocinar a fuego mínimo hasta finalizar la cocción.
• Desmoldar tibio.

Para tener en cuenta: Duplicando la cantidad de ingredientes podrá preparar esta receta en la Cacerola con asas con Savarin.