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Aro de Brocoli - Receta Essen


Aro de brocoli

  • 400 gr. de brócolis cocidos al vapor
  • 240 gr. de queso crema
  • 50 gr. de queso rallado
  • 2 cdas. de harina o fécula de maíz (25 gr)
  • 2 huevos
  • Sal y pimientaollas-sartenesyrecetas.blogspot.com
Porciones: 8
Fuego:
Tiempo: 25' a 30' minutos
Función: Baño de María
Piezas:
  • Procesar o picar finamente el brócoli.
  • Agregar el queso crema, el queso rallado, la harina y los huevos. Condimentar.
  • Verter la mezcla en el savarin lubricado.
  • Colocar en la cacerola.
  • Tapar y cocinar a fuego mínimo hasta finalizar la cocción.
  • Desmoldar tibio.
Sugerencia:
Servir cubierto con un concassé de tomates.

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