Aro de brocoli
- 400 gr. de brócolis cocidos al vapor
- 240 gr. de queso crema
- 50 gr. de queso rallado
- 2 cdas. de harina o fécula de maíz (25 gr)
- 2 huevos
- Sal y pimientaollas-sartenesyrecetas.blogspot.com
- Procesar o picar finamente el brócoli.
- Agregar el queso crema, el queso rallado, la harina y los huevos. Condimentar.
- Verter la mezcla en el savarin lubricado.
- Colocar en la cacerola.
- Tapar y cocinar a fuego mínimo hasta finalizar la cocción.
- Desmoldar tibio.
Servir cubierto con un concassé de tomates.
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