Budin de Queso y Choclo - Recetas Essen
Budin de queso y choclo
- 100 gr. de queso de máquina
- 1 lata de choclo cremoso (350 c.c.)
- 150 c.c. de leche
- 3 huevos
- 4 cdas. de harina leudante (100 gr.)
- 4 cdas. de queso rallado (80 gr.)
- Sal, pimienta y nuez moscada
Porciones: 8
Fuego:
Tiempo: 30’ minutos
Función:
Baño de MaríaPiezas:
- Forrar con el queso de máquina el savarin lubricado.
- Mezclar el choclo con la leche, los huevos, la harina leudante tamizada y el queso rallado. Condimentar.
- Volcar la mezcla en el savarin.
- Colocar el savarin en la cacerola.
- Tapar y cocinar a fuego mínimo hasta finalizar la cocción.
- Desmoldar.
0 comentarios: